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人氣指數(shù)：188 更新時(shí)間：2018-10-06
隨著“全程冷鏈”意識(shí)的提高，企業(yè)(Enterprise)自建冷鏈物流冷庫(kù)或租用第三方物流冷庫(kù)中心的情況(Condition)越來越普遍。博翔物流認(rèn)為現(xiàn)代物流管理是建立在系統(tǒng)論、信息論和控制論的基礎(chǔ)上的。相比于普通物流倉(cāng)儲(chǔ)，物流冷庫(kù)除承擔(dān)著貨品周轉(zhuǎn)的責(zé)任，還起到持續(xù)保鮮不斷“冷鏈子”的重要作用(role)。因此，貨品在物流冷庫(kù)工程(cold storage)(Engineering)中的堆垛(rick)方式除考慮(consider)最大化利用冷庫(kù)庫(kù)容，還要考慮庫(kù)內(nèi)溫度(temperature)波動(dòng)的。
提高庫(kù)房利用率(availability)
大型物流冷庫(kù)或庫(kù)高較高的物流冷庫(kù)常采用貨架來堆垛貨品，而小型物流冷庫(kù)常堆垛在地上。不管哪種方式，在堆垛時(shí)都注意(attention)合理改進(jìn)堆垛技術(shù)(Technology)來提高貨品的堆碼密度(單位:g/cm3或kg/m3)，從而有效提高庫(kù)房利用率。
例如，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)(data)統(tǒng)計(jì)，凍豬肉若采用四片井字堆垛，平均每立方米庫(kù)容可在375-394 Kg，而三片井字堆垛卻只能儲(chǔ)存331-338Kg.另外，利用貨架堆放豬肉的也可在中間進(jìn)行分層錯(cuò)排填裝，平均每立方米庫(kù)容可儲(chǔ)存420~435Kg. 庫(kù)華制冷提醒，合理的堆垛與提高庫(kù)房利用率息息相關(guān)，對(duì)于大批量貨品周轉(zhuǎn)保鮮的物流冷庫(kù)格外重要。
另外，由于商品質(zhì)(Character)量(Mass)、批次、數(shù)量、級(jí)別等不同，雖在貨源充足的情況下也會(huì)有部分庫(kù)房的容易會(huì)利用不足。因此，庫(kù)華制冷建議在使用(use)中采取勤整并、巧安排等辦法，以減少零星貨堆、縮小貨堆的間隙等。
減少庫(kù)房溫度波動(dòng)
物流冷庫(kù)日進(jìn)出貨量及頻率(frequency)較長(zhǎng)期貯藏(deposits)用的冷庫(kù)頻繁(frequency)，因此物流冷庫(kù)工程的中的管理人員應(yīng)嚴(yán)格遵循冷庫(kù)管理標(biāo)準(zhǔn)操作(operate)貨品的出入庫(kù)，如出入庫(kù)貨品明細(xì)及時(shí)登記、入庫(kù)時(shí)間、計(jì)劃出庫(kù)時(shí)間等。頻繁出入庫(kù)或庫(kù)門開放時(shí)間較長(zhǎng)會(huì)造成庫(kù)房溫度的較大波動(dòng)，不利于庫(kù)房?jī)?nèi)貨品的低溫(dī wēn)儲(chǔ)藏，也不利于壓縮(compression)機(jī)的運(yùn)行(Windows)。因此，物流冷庫(kù)工程中的管理人員可根據(jù)貨品詳情合理安排貨品的擺放位置(position )，如先出庫(kù)的擺放在靠近冷庫(kù)門的位置等。
物流冷庫(kù)工程的貨品堆垛相比于普通冷庫(kù)會(huì)更注重庫(kù)容的利用和庫(kù)溫的穩(wěn)定上，因此，庫(kù)華制冷建議物流冷庫(kù)可不斷提高堆垛技術(shù)及規(guī)范管理操作，使得物流冷庫(kù)更好地承載貨品的保鮮和流通。
